Volvo Ocean Race je jedním z vrcholů světového závodního jachtingu. Účastní se ho velcí kluci, plují na velkých lodích. Na co při závodu myslí nejčastěji? Je to stejné jako na pomalé turistické jachtě, která se plaví delší dobu například přes Atlantik. Stále se myslí na jídlo. Na dobré a pestré jídlo domácí, nebo v restauraci, na jídlo jiné, než jaké je na lodi k dispozici. Kdo plul přes oceán, dá mi za pravdu.

Stejné myšlenky trápí ošlehané jachtaře na závodních speciálech. Jachtaře, kteří pracují neúnavně jak stroje, aby svoji loď dopravili na druhý konec světa jako první. Posádka jedné jachty při Volvo Ocean Race vydá během jediné středně dlouhé etapy více než milión kalorií, a toto množství musí do sebe také dostat. Přístup k této problematice se vyvíjí stejně, jako se vyvíjí závodní jachting samotný.